食品包装与机械实验室接收学生认识实习
2009年11月25日食品工程原理实验室接待了生命学院07制药工程专业与07生物工程专业两个班的认识实习。指导老师（张春芝）讲述了两专业与食品科学与工程专业的联系、发展、应用，使学生明确了实习目的。同时依次讲解了流体综合实验、恒压过滤常数的测定实验、干燥速率曲线测定实验（洞道干燥、热风干燥、流化干燥、真空干燥）、传热系数的测定实验等实验操作原理与操作过程，联系工业实践，深入浅出地将理论知识与实践相结合，使学生明确了教学、生产、科研一体化的概念与重要性。指导教师（张春芝）还回答了同学们提出的问题，并演示了板框式过滤机过滤碳酸钙悬浮液，让同学们明白了有好的专业知识，才能为好的实际动手能力打下坚实的基础，更明白了有一技之长，才能迎接以后的挑战。
