2023年大学生创新创业训练计划立项项目名单 | ||||||
序号 | 项目编号 | 项目名称 | 项目级别 | 项目类型 | 项目负责人 | 所属学院 |
1 | 202310223059S | 智能配餐私人管家研制与推广 | 国家级一般项目 | 创业实践项目 | 李逸翾 | 食品学院 |
2 | 202310223135 | 蛋白核小球藻破壁与干燥工艺研究 | 国家级一般项目 | 创新训练项目 | 刘朝斌 | 食品学院 |
3 | S202310223102X | 以“一线两品”关键技术生产特级豆酱和酱油的“能工巧酱” | 省级一般项目 | 创业训练项目 | 胡艺嘉 | 食品学院 |
4 | S202310223114X | “食安包装通”公众号的创建与运营 | 省级一般项目 | 创业训练项目 | 孟庆洋 | 食品学院 |
5 | S202310223151 | 乳清蛋白-二氢杨梅素皮克林乳液的构建及可食性膜的研制 | 省级一般项目 | 创新训练项目 | 赵长军 | 食品学院 |
6 | S202310223090 | 搭载智能手机的纸芯片快速可视化检测粮食中酰胺类除草剂 | 省级一般项目 | 创新训练项目 | 崔美琪 | 食品学院 |
7 | S202310223125 | 超声处理提高黑豆粉消化率作用机制研究 | 省级指导项目 | 创新训练项目 | 张佳奇 | 食品学院 |
8 | S202310223164 | 九州茗咖-花茶咖啡的制备与研究 | 省级指导项目 | 创新训练项目 | 盛浩 | 食品学院 |
9 | S202310223021 | 乳酸菌纯种发酵酸萝卜干工艺优化及品质分析 | 省级指导项目 | 创新训练项目 | 康朝阳 | 食品学院 |
10 | S202310223108 | 高粱果蔬发酵饮料的工艺研究 | 省级指导项目 | 创新训练项目 | 张涵博 | 食品学院 |
11 | S202310223070 | 低温联合糖胁迫下萌发红小豆γ-氨基丁酸富集技术及产品开发研究 | 省级指导项目 | 创新训练项目 | 王杰 | 食品学院 |
12 | S202310223001 | 低GI杂粮超微粉的开发及模拟消化能力的研究 | 省级指导项目 | 创新训练项目 | 郭怡诺 | 食品学院 |
13 | S202310223126 | 不同处理方式对鲜牛肉储藏品质的影响研究 | 省级指导项目 | 创新训练项目 | 常轩宁 | 食品学院 |
14 | XC2023016 | 预制菜创新加工——药缘小羊煲 | 校级 | 创新训练项目 | 蔡宝庆 | 食品学院 |
15 | XC2023017 | 脆羚羊肉自热火锅配方工艺优化及包装设计 | 校级 | 创新训练项目 | 王迎春 | 食品学院 |
16 | XC2023018 | 绿豆麦麸春饼的创制 | 校级 | 创新训练项目 | 韦丹丹 | 食品学院 |
