2023年大学生创新创业训练计划立项项目名单

时间:2024-01-03作者:文章来源:食品学院浏览:51

2023年大学生创新创业训练计划立项项目名单

序号

项目编号

项目名称

项目级别

项目类型

项目负责人

所属学院

1

202310223059S

智能配餐私人管家研制与推广

国家级一般项目

创业实践项目

李逸翾

食品学院

2

202310223135

蛋白核小球藻破壁与干燥工艺研究

国家级一般项目

创新训练项目

刘朝斌

食品学院

3

S202310223102X

以“一线两品”关键技术生产特级豆酱和酱油的“能工巧酱”

省级一般项目

创业训练项目

胡艺嘉

食品学院

4

S202310223114X

 “食安包装通”公众号的创建与运营

省级一般项目

创业训练项目

孟庆洋

食品学院

5

S202310223151

乳清蛋白-二氢杨梅素皮克林乳液的构建及可食性膜的研制

省级一般项目

创新训练项目

赵长军

食品学院

6

S202310223090

搭载智能手机的纸芯片快速可视化检测粮食中酰胺类除草剂

省级一般项目

创新训练项目

崔美琪

食品学院

7

S202310223125

超声处理提高黑豆粉消化率作用机制研究

省级指导项目

创新训练项目

张佳奇

食品学院

8

S202310223164

九州茗咖-花茶咖啡的制备与研究

省级指导项目

创新训练项目

盛浩

食品学院

9

S202310223021

乳酸菌纯种发酵酸萝卜干工艺优化及品质分析

省级指导项目

创新训练项目

康朝阳

食品学院

10

S202310223108

高粱果蔬发酵饮料的工艺研究

省级指导项目

创新训练项目

张涵博

食品学院

11

S202310223070

低温联合糖胁迫下萌发红小豆γ-氨基丁酸富集技术及产品开发研究

省级指导项目

创新训练项目

王杰

食品学院

12

S202310223001

GI杂粮超微粉的开发及模拟消化能力的研究

省级指导项目

创新训练项目

郭怡诺

食品学院

13

S202310223126

不同处理方式对鲜牛肉储藏品质的影响研究

省级指导项目

创新训练项目

常轩宁

食品学院

14

XC2023016

预制菜创新加工——药缘小羊煲

校级

创新训练项目

蔡宝庆

食品学院

15

XC2023017

脆羚羊肉自热火锅配方工艺优化及包装设计

校级

创新训练项目

王迎春

食品学院

16

XC2023018

绿豆麦麸春饼的创制

校级

创新训练项目

韦丹丹

食品学院