教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2024年度第一次会议于4月26-28日在锦州召开。
教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、副主任与委员，来自国内200多所高校的食品学院领导、食品科学与工程类专业教学负责人等共计600余名代表参加。会议围绕“着力构建落实立德树人根本任务新生态新格局，以专业认证和审核评估助力教育教学高质量发展”的主题开展研讨和分享。
教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员食品学院郑喜群教授、食品学院副院长张丽媛、系主任王俊彤及核心课程课程组组长崔素萍教授参加此次会议。
会上宣布全国高校食品类专业实验教学案例获奖名单，经前期个人申报，学院推荐，专家评审，食品学院共有三个实验教学案例获奖，其中啤酒酒精度的测定——密度瓶法（王俊彤老师讲授）获二等奖， SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的分子量（崔素萍老师讲授）、微生物数量的镜检计数法（王欣老师讲授）获得三等奖。
开幕式后教指委主任、江南大学金征宇院士作《颠覆性技术融合驱动食品行业变革》的精彩报告；教指委秘书长、江南大学夏文水教授，江苏大学姜松教授等作《基于工程教育认证的专业课程改革与实践》、《本科专业认证和审核评估的教育教学质量保障体系构建之道》等的大会主题报告，进行经验分享。
本次会议集中交流了食品科学与工程类专业发展的最新理念和成果，就专业认证和审核评估中的质量文化建设以及一流专业、一流课程、教材等相关建设内容进行了交流和研讨，为食品学院食品科学与工程类专业的发展和建设带来了新思路，对食品学院教育教学工作的高质量发展具有重要的促进意义。