于2024年6月24日~2024年7月5日为时两周的专业实习圆满结束了，学生和指导教师都有很大收获。本次实习单位是黑龙江完达山阳光乳业有限公司，公司主要产品是鲜奶和酸奶，在实习期间公司给予了极大支持，为我们安排了实习岗位，分岗定员、轮岗学习，使每个学生都能在全厂的生产岗位和化验岗位全面学习，厂长李伟、副厂长白立丰、厂安全员、各岗位的班组长、技术人员、操作人员等都为我们进行了各方面讲解，受益很多。
在本厂实习的学生有16人，男生6人、女生10人，都表现良好，他们在实习过程中遵守实习时间，按时到位，从未有过迟到或缺勤的情况发生；遵守企业的纪律，顶岗过程中的操作表现基本规范，在执行各项任务时，能够遵循相关的操作流程和标准，确保工作的准确性和安全性；与企业员工互相交流、态度谦虚、尊重对方、并在小组工作中互相团结、协同合作，表现出了良好的职业操守，也体现了良好的八一农大精神。以李亮辉为首的3名男生还在业余与企业进行篮球活动，与企业情感进一步加深。
实习期间，首先是对工厂内部机械设备的参数、布局、功能进行了深入了解，跟随者带班师傅的讲解又认识领会到了许多与课本中理解不透的东西，例如：课本中UHT乳杀菌温度在140℃杀菌3~4s，如何保持在书本知识学习中上并未深刻理解，在实际中有了认识，理解更透彻。同时也见到了许多生产机械，如无菌罐、巴氏杀菌机、均质机等，巨大的设备需要的人却很少，现如今智能化在工厂当中已经相当普及。还学会整个预处理车间、罐装车间的生产流程及相关注意事项等，收获丰富。
本次实习将我们在学校当中所学的课本知识进一步与实践相结合，加深了我们对理论知识的理解。
文字供稿：张春芝
图片供稿：张春芝