食品学院、北大荒农产品加工现代产业学院师生赴黑龙江省唯贝美乳业有限公司生产实习

时间:2024-07-12作者:文章来源:食品学院浏览:10

2024622日,食品学院、北大荒农产品加工现代产业学院2021级食品质量与安全(1)班共18位同学,在李昌盛老师的带领下到达黑龙江省唯贝美乳业有限公司进行为期两周的生产实习实践。实习期间分别到前处理、后处理和检验室三个车间,六个岗位去进行学习实践。

在实践实习期间,每位同学都进入了各个车间进行了动手操作,帮助企业完成了相关的工作,同学们也学到了很多关于奶粉制作的知识,在化验室里进行了化验的实际操作,学会了奶粉的化验方法。

同学们表示此次实习收获颇丰,熟悉了乳粉工艺流程,知道了产品设计实施与品质控制的重要性,也了解了乳品企业的经营管理模式,对食品职业规范和工程师职责以及团队精神有了更深入的理解。

实习间隙,检验室主任带领同学们参观了绥化市植物园,同学们根据这段时间的实习情况,交流收获和体会,范主任为同学们答疑解惑。

两周实习结束,相信同学们经过两周的生产实习,同学们能对食品行业有更深的了解,并且把自己在书本上学到的知识更好的运用于实践;同时也非常感谢唯贝美乳业和学校为同学们提供的这次实习机会。