为了推进黑龙江省“四新” 关键领域本科教育教学改革试点工作（地方高校“101 计划”）核心课程《乳粉生产单元操作及安全控制虚拟仿真课程》建设进度，实现理论、实践、技术有机结合，11月27日食品学院3054召开校、企、技术开发三方虚拟研讨会。参加会议的人员有食品学院曹冬梅教授、张春芝副教授、黑龙江鞍鞑乳业有限公司曹新阳总工程师、欧倍尔软件技术开发有限责任公司区域经理张宁、技术开发总经理张彩虹。
在会议中曹冬梅老师、张春芝老师表述了虚拟仿真课程软件开发的教学目的、意义及实现环节，张彩虹总经理展示、讲解了虚拟仿真课程软件开发的模块、操作及3D模拟环境，曹新阳总工结合生产实际提出了《乳粉生产单元操作及安全控制虚拟仿真课程》软件开发要结合先进的生产工艺、国家标准要求及生产规范等。通过深入开展教学研讨，对虚拟课程教学知识点进行解构和重构。
经过长达三个小时的沟通与交流，初步形成了《乳粉生产单元操作及安全控制虚拟仿真课程》软件开发的具体内容及要素，达到紧密结合生产实际，实现乳粉生产工艺、3D模拟生产操作、生产关键控制点等模块开发的目的，确保虚拟仿真课程建成后应用于教学中能真正实现人机结合，使学生能在虚拟空间完成知识学习、模拟操作及质量控制，提高教学质量。
此次研讨会为地方高校“101计划”核心课程在虚拟教学方面提供了一个深入交流和学习的平台，促进了教育理念的更新和教学方法的创新。未来，将继续加强校企之间的合作与交流，共同推动虚拟仿真课程建设与教学的发展，为培养适应新时代需求的高素质创新型人才贡献力量。
文/图 食品学院 张春芝