八一农大粮食食品绿色加工与安全创新团队。
近日，在黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心，粮食食品绿色加工与安全创新团队正在谋划我市粮油高值化加工与安全关键技术的具体实施。
据悉，该团队长期从事粮食食品绿色加工与安全控制领域研究，相关技术成果处于国内领先地位，团队带头人、黑龙江八一农垦大学食品学院二级教授张东杰曾获国家“万人计划”领军人才等荣誉。
“大庆有着丰富的粮食加工产业资源与基础，但大庆粮油食品加工营养科学复配理论应用少、质量体系不健全、副产物中功效组分利用率差等问题十分突出。因此，我们团队紧密面向国家重大战略需求，2003年开始，布局实施国家食品安全重大科技专项项目，初步建成了粮食食品绿色加工与安全创新团队。”张东杰介绍，2014年，面向区域行业的重大科技需求，团队逐步提升建成了黑龙江省领军人才梯队、省科技创新团队。2021年，团队面向新时代创新驱动发展战略需求，以省“头雁行动计划团队”为核心，建成了具有行业引领地位的科技部“重点领域创新团队”。
多年来，团队先后主持承担了国家自然科学基金和国家重点研发计划等国家和省部级项目近百项，总经费超亿元，获得黑龙江省科技进步一等奖2项，二等奖6项，对学术进步起到积极引领作用。同时，推广了众多的科技成果，为企业新增效益超百亿元，为产业发展起到重要推动作用。
针对大庆市玉米、大豆和杂粮三大产业的痛点问题，围绕食品品质提升、质量安全控制、副产物综合利用三大方面，团队开展加工全产业链提升技术的研究与应用。在张东杰带领下，团队为我市粮油加工“把脉问诊”，提出了以项目为抓手，实施“三大建设目标”、“三大行动计划”、“高端人才跨越计划”、“青年人才托举计划”和“助企增收奖补计划”，力求打造一批能够引领行业高质量发展的领军人才和创新团队。
“大庆是大庆精神（铁人精神）的发源地，一直重视教育科技、为国家培养人才。2003年，黑龙江八一农垦大学整体搬迁至大庆市。21年来，八一农大与大庆市一家亲，我们感受到大庆人民的温暖和厚爱，这里早就成为了我们新的身心家园。我和团队要将食品科技用于支持大庆市的转型发展，服务‘1357’现代化产业体系。”张东杰说。
大庆市发布的《新时代大庆人才振兴20条》和首批“领雁”团队的获批，这让团队成员倍感振奋。团队成员一致表示，将立足大庆丰富的粮食加工产业资源与基础，着力提升粮油食品加工关键技术水平，创制营养、健康、安全的粮油食品，构建快速化、系列化、精确化和标准化安全控制技术，为大庆市粮食食品产业高质量发展提供技术支撑。
大庆日报社全媒体记者 徐卫 文/摄