8月20-22日，由黑龙江省食品科学技术学会主办，我校联合承办的“第十九届全国地方食品学会工作交流会暨科技成果发布会”在哈尔滨顺利召开。本次会议汇聚了来自全国18个省市食品学会的专家学者、高校科研团队，以及50余家黑龙江省本土食品企业代表，通过经验分享、成果发布、校企对接等多元化形式，搭建起食品科技与产业深度融合的交流平台，为推动食品科技成果转化应用、助力食品产业转型升级注入新动能。
我院孙华军老师聚焦当前食品产业“三减”的健康发展需求，以路演汇报的形式，向参会企业详细介绍了团队在减油减盐减糖技术研发及全谷物面制品应用方面的核心成果。通过此次路演，参会的部分企业及各地方食品学会对该技术有了全面了解，明确表示将后续关注相关需求企业，尝试搭建对接桥梁，助力技术与产业需求的精准匹配，为合作创造可能。
我院牛广财教授的“毛酸浆（黄菇娘）果酒、果醋和酵素等系列产品开发”成果，以及王俊彤老师的“玉米蛋白源降血糖肽产品开发”成果以墙报形式在会场展示。吸引了众多参会专家与企业代表驻足查阅、交流咨询，其技术应用价值与产业化潜力获得广泛认可，为后续开展学术合作与技术对接奠定了良好基础。
我院作为副理事长单位，选派庄柯瑾老师全程参与会议保障工作，在会场协调、嘉宾接待、成果展示引导等环节主动担当、高效服务，为会议的有序开展提供了有力支持，同时也借助工作契机积极对接参会专家与企业代表，为学院科研成果的推广传递搭建了沟通桥梁。
此次参会与成果展示是我院积极响应国家食品产业高质量发展号召，加强产学研用协同创新的重要举措。通过搭建学术交流与成果转化平台，不仅充分展示了我院在食品科技领域的科研实力与创新成果，更推动了学院与全国食品领域专家学者、地方企业的深度交流合作，为后续开展联合研究、攻克产业技术难题、促进科研成果转化提供了有力支撑。未来，我院将持续聚焦食品产业发展需求，不断加强科研创新与成果推广，为助力黑龙江省乃至全国食品产业转型升级、保障食品安全与营养健康贡献更多“八一农垦力量”。
文图/孙华军