研究方向：食品加工与质量与安全；农产品加工与贮藏工程 Email：byndzdj@126.com

研究方向：功能性食品；肉品加工 Email： byndycq@126.com

研究方向：杂粮活性组分与营养；植物蛋白工程 Email：byndwcy@163.com

研究方向：玉米深加工理论与技术；食品蛋白质的修饰与改性 Email：zhengxiqun@126.com

研究方向：粮油精深加工；粮油副产物综合利用 Email：Lubaoxin72@126.com

研究方向：食品营养与健康；农产品加工与贮藏工程 Email : chixiaoxing@sina.com

研究方向：食品质量安全；农产品加工与贮藏工程 Email : wychen156@163.com

研究方向：发酵与酿造食品；农产品加工与质量安全 Email：lizhijiang@126.com

研究方向：农产品贮藏与加工；发酵食品 Email：gcniu@126.com

研究方向：植物蛋白加工新技术，植物蛋白肽的结构；功能和营养学研究 Email：zuofeng-518@126.com

研究方向：食源性生物活性成分；淀粉化学及其功能产品开发食品危害成分控制 Email：cqruan@163.com

研究方向：食品安全：食品中化学污染物前处理和快速检测方法的构建；食品营养：应用于功能包装和营养递送的新型纳米材料的开发 Email：zly1981_2005@163.com

研究方向：食品科学；肉品科学与技术 Email：hsch0608@163.com

研究方向：天然产物的提取与分离；聚合物功能膜材料的研制和应用；膜技术在食品物系分离中的应用 Email： jilinwa@126.com